De la coutume païenne qui honorait un chanceux esclave romain aux offrandes de Gaspard, Melchior et Balthazar ; du Québec à Salon-de-Provence, quel agréable goût de tradition dans cette fête de l’Epiphanie !

La Galette des rois nature se compose d'un feuilletage maison au beurre AOP Montaigu et d'une généreuse crème d'amandes. 

Les Galettes sont proposées en taille à partager pour 4, 6 ou 8 personnes (pour 8 : seulement sur commande).

Serez-vous plutôt Cavalier, Roi, Reine, Fou, pion....? Le Pâtissier vous propose d'entrer dans ce jeu ancestral, par la porte de la Gourmandise !

Les amoureux du chocolat trouveront trois mousses de chocolats réalisées sur la base d'une crème anglaise, douceur et intensité sont réunies pour une partie qui s'annonce toute en élégance et plaisir . Qui jouera le prochain coup.. de cuillère ?

ENTREMETS SANS GLUTEN

Pour célébrer un anniversaire ou un événement familial ou entre amis, le Numbercake (ou "Letter cake") est de plus en plus apprécié. 

Le Pâtissier vous propose trois parfums : autour du chocolat (avec son crémeux chocolat), des fruits rouges (fruits frais accompagnés de dômes crémeux framboises) ou des fruits exotiques (fruits, et notamment dômes crémeux mangue-passion). 

Taille minimum pour la commande de 10 personnes. (6€ la part)

Le moelleux Cake Banane sous un enrobage gourmand.

Le Pâtissier vous propose de déguster ce tendre Agneau pascal, traduit en un moelleux biscuit cousin de la Génoise, aux amandes et zestes de citron, accompagné de juteuses framboises. Posé sur votre tablée aux côtés des oeufs mimosas puis des traditionnelles agapes chocolatées, le doux animal terminera le repas sur une jolie note de pureté !

Pour 3 à 4 personnes environ.

Disponible les SAMEDI 30 ou DIMANCHE 31 MARS 2024,  sur COMMANDE en boutique ou au 09 72 88 02 86. 

La Tribu des Gourmands vous propose d'offrir à vos proches un moment de dégustation-découverte au salon-de-thé en duo, incluant une boisson et une pâtisserie chacun. Pâtisseries artisanales parmi les grands Classiques, ou réalisations de saison, mais aussi notre Chocolat chaud maison, les Thés Mariage Frères... proposez à un couple ou un duo d'ami(e)s de partager une véritable "Fête des papilles" !

Les Bons Cadeaux sont disponibles uniquement à l'achat en boutique, et pourront être utilisés jusqu'au 30 juin 2024.

Ils seront d'ores-et-déjà disponibles, et seront proposés dans une enveloppe cadeau à partir du 8 décembre.

La Tribu des Gourmands vous propose d'offrir un moment de dégustation-découverte (ou non!) au salon-de-thé, comprenant une boisson et une pâtisserie. Pâtisseries artisanales parmi les grands Classiques, ou réalisations de saison, offrez un "petit" plaisir à votre gourmand favori !

Les Bons Cadeaux sont disponibles uniquement à l'achat en boutique, et pourront être utilisés jusqu'au 30 juin 2024.

Ils seront proposés dans une enveloppe cadeau. 

La Mousse « Champagne ! »

Mousse à la mûre

Crème Chiboust au Champagne 

Sablé breton au chocolat

Mûres et hosties de Sucre Candy

La Tout-Schuss

Double Biscuit Cheesecake, marmelade de citron, mousse citron vert, glaçage aux zestes de citron vert, Chantilly et fruits frais. 

La Mont-Blanc

Mousse aux marrons, Biscuit madeleine, Confit Cassis-violette, Chantilly 

La Trianon 

Biscuit dacquois amande, croustillant feuilletine, mousse au chocolat 68 % origine Ghana, glaçage noir, Chantilly chocolat, macarons chocolat.