Gâteaux individuels 2

Fruits rouges pris dans une gelée au Riesling, sur un savoureux biscuit Mirliton au citron vert et framboises... une création originale toute en finesse et SANS ALCOOL, SANS GLUTEN !

Pâtisserie proposée seulement en taille individuelle. Elle n'est pas disponible pour le moment.

Vous Enflammerez-vous pour la Polonaise ? 

Votre Pâtissier a créé pour vous une délicate, pétillante, flamboyante Polonaise (mariant traditionnellement meringue, brioche et fruit).

La pâte sablée accueille le caramel coulant mangue-yuzu, puis le crémeux citron, le coeur de brioche et le segment d’orange, le tout en robe blanche de meringue enflammée décorée de sésame noir.

Pâtisserie proposée seulement en taille individuelle. Elle n'est pas disponible pour le moment.

Votre Pâtissier vous propose une création originale véritable ode aux Tropiques : frais, léger comme une grande gorgée d’eau au soleil, et des goûts qui éveillent les sens les uns après les autres …

Au menu ? Biscuit macaron noix de coco, marmelade de banane, mousse tropicale, et trio d’agrumes en julienne semi-confite.

Pâtisserie disponible uniquement en taille individuelle.

Une pâtisserie nommée Roussillon, comme une joyeuse escapade qu'on s'offre au soleil de l'arrière-pays... fraîche, douce, croustillante.

Sous un tourbillon de panache montée citron vert, on retrouve abricot et basilic, invités délicats du tonique citron, posés sur un étonnant biscuit de corn flakes et pignons torréfiés qui secoue le palais ! 

Gâteau disponible seulement en taille individuelle, à retrouver en boutique et au salon-de-thé.

Le Mont-Blanc, une sommité de la pâtisserie, star de l'hiver qui met les marrons à l'honneur... proposée avec son insert cassis-violette pour un goût plus tonique !

Retour en enfance avec La Barquette de Marius, clin d'oeil - et trompe l'oeil ! - au petit gâteau bien connu des petits au goûter.

Le Pâtissier vous propose ici une pâtisserie toute en finesse, alliant la mousse à la framboise, un riz au lait aux écorces d'oranges, reposant sur un biscuit sacher au chocolat. Le tout réveillé par le pep's de la confiture de cassis.

Pâtisserie proposée uniquement en taille individuelle, elle n'est pas disponible pour le moment.