Meilleures ventes

  • Suppléments Plaque Joyeux anniversaire en pâte d'amande 13300 Salon-de-Provence
    1,00 €

    Plaque Joyeux anniversaire...

    Réalisée en pâte d'amande à 50%, nous inscrivons les mots de votre choix sur la plaque Anniversaire accompagnant votre entremets.

  • Entremets Le Mont-Blanc 13300 Salon-de-Provence
    26,00 €

    Le Mont-Blanc

    Le Mont-Blanc, une sommité de la pâtisserie, star de l'hiver qui met les marrons à l'honneur... proposée avec son insert cassis-violette pour un goût plus tonique !

  • Le Saint-Honoré
    26,00 €

    Le Saint-Honoré

    Nous célébrons le Saint Patron des boulangers avec un Saint-Honoré traditionnel à déguster des yeux... et des papilles ! Un dessert intemporel qui peut se décliner à toutes les saveurs et qui sera proposé à la rentrée de septembre mariant le citron Yuzu et le chocolat Grand cru.
  • Entremets Paris-Brest 13300 Salon-de-Provence
    26,00 €

    Paris-Brest

     

    Saviez-vous que la forme du Paris-Brest est inspirée de la roue, hommage à la célèbre course cycliste ?  Chez La Tribu des Gourmands, la petite reine des pâtisseries n’est pas oubliée. 

    Le croquant streusel cacao fleur de sel s’allie à la chaleur du praliné noix de pécan maison au petit goût d’Amérique dans cette échappée gustative.  

  • Tartes La Tarte Citron 13300 Salon-de-Provence
    24,00 €

    La Tarte Citron

    Une saveur particulière grâce au duo d’agrumes qui enchantera les amateurs.

    Une touche d’acidité équilibrée juste ce qu’il faut au cœur du crémeux citron, posé sur quelques fraises fondantes qui rafraîchissent délicatement le palais… goûtée et déjà approuvée par des connaisseurs !

  • Nos Mignardises
    33,00 €

    Nos Mignardises

    Les mignardises sont proposées par plateau de 15 pièces, une variété devant compter 5 pièces (minimum).

    Nous vous proposons d'effectuer votre choix de mignardises parmi les pâtisseries suivantes,  : 

    Chou Paris-Brest, 

    Chou à la Rose,

    Tartelette Mont-Blanc,

    Pyramide de financier chocolat glaçage noir,

    Tartelette dôme citron, tartelette dôme mangue-passion, 

    Nous sommes à votre disposition par téléphone ou par mail à contact@latribudesgourmands.fr pour ce qui concerne les commandes autour du Nouvel An 2023. 

  • Entremets Le Millefeuille 13300 Salon-de-Provence
    26,00 €

    Le Millefeuille au Rhum

     

    Le top de la pâte feuilletée au service des ultra gourmand.e.s ! 

    Ce grand classique de la pâtisserie française est réalisé avec un feuilletage au beurre AOP: effeuillez-le délicatement, puis craquez pour le caramel tendre vanille Bourbon en gousse. 

  • Accueil La Charlotte Framboises 13300 Salon-de-Provence
    28,00 €

    La Charlotte Framboises

    Mousse pleins fruits framboises, insert fruits noirs, biscuit à la cuillère, biscuit amande à la farine de riz et framboises.

  • La Tarte au Citron meringuée
    36,00 €

    La Tarte au Citron meringuée

    Une saveur particulière grâce au duo d’agrumes qui enchantera les amateurs.

    Une touche d’acidité équilibrée juste ce qu’il faut au cœur du crémeux citron, posé sur quelques fraises fondantes qui rafraîchissent le palais. 

    La meringue en forme de marguerite est cuite doucement au four.

    3,50 €

    Bostock sp

    3,50 €

    Tarte Linzer emp

  • Chantilly Maison
    2,00 €

    Chantilly Maison

    VIVE LA GOURMANDISE .... et LA FRAISE SALONAISE !
    La belle et traditionnelle FETE de la FRAISE de Salon-de-Provence mettra à l'honneur les producteurs locaux devant l'Hôtel de Ville le SAMEDI 7 MAI ; à cette occasion le Pâtissier de La Tribu des Gourmands vous propose sa crème CHANTILLY fraîche maison à la Vanille Bourbon bio de Madagascar pour accompagner ce vrai "baiser du Printemps"
    Prix : 2€ les 100g ; A partir d'un poids de 400g nous vous proposons la présentation de la photo 🙂
    👉JUSQU'AU DIMANCHE 8 MAI >> SUR COMMANDE par téléphone au 09 72 88 02 86 ou contact@latribudesgourmands.fr ou MP sur notre page Facebook.
  • Accueil La Tropézienne 13300 Salon-de-Provence
    24,00 €

    La Tropézienne

    Un vrai goût d'été pour cette Tropézienne, brioche maison parfumée à la fleur d'oranger et crème onctueuse à déguster à l'ombre de son pin... ou de son parasol !

    DISPONIBLE à partir du mois de MAI pour la belle saison.

  • La Brioche des Rois
    22,00 €

    La Brioche des Rois

    Saviez-vous que la forme ronde de la brioche provençale symbolisait le chemin des Rois mages et les fruits confits les pierres précieuses de leurs couronnes ?

    Une autre version de l'Histoire raconte qu'à la Rome antique, à l’occasion des saturnales (fêtes célébrant l’allongement des jours après le solstice d’hiver) l’on préparait un gâteau fourré de fruits et d’une fève qu’on partageait entre le maître et ses esclaves : celui qui obtenait la fève devenait alors roi du jour !

    La gourmande Brioche au beurre AOP de votre Pâtissier est garnie de melons confits et d'écorces d'oranges confites, et coiffée de melons confits, et de fruits nobles (clémentines, prunes, ananas, poires). 


    Disponible sur COMMANDE pour 4 ou 6 gourmands. 

  • La Tarte Jardin à la Française
    • Rupture de stock
    39,00 €

    La Tarte Jardin à la Française

    Nous vous proposons de prendre l'air avec cette nouvelle Tarte toute en fraîcheur de votre Pâtissier, clin d'oeil au "Jardin à la Française" : myrtilles, fraises, oranges et framboises se disputeront les faveurs des gourmets ... le moelleux pistache et une soyeuse crème pâtissière complèteront la fable.
    Petit luxe qu'on s'offre : vous pourrez composer votre jardin avec les fruits de votre choix parmi ceux-ci et kiwi, ananas, mangue, litchi, griotte.
    La Tarte Jardin à la Française est disponible en Taille unique de 6 personnes.
  • La Galette des Rois nature
    24,00 €

    La Galette des Rois nature

    De la coutume païenne qui honorait un chanceux esclave romain aux offrandes de Gaspard, Melchior et Balthazar ; du Québec à Salon-de-Provence, quel agréable goût de tradition dans cette fête de l’Epiphanie !

    La Galette des rois nature se compose d'un feuilletage maison au beurre AOP Montaigu et d'une généreuse crème d'amandes. 

    Les Galettes sont proposées en taille à partager pour 4, 6 ou 8 personnes (pour 8 : seulement sur commande).

  • Nos Coupes glacées
    9,00 €

    Nos Coupes glacées

    Découvrez les très belles Coupes glacées préparées par le Pâtissier, qui réalisé les Tuiles, sablés viennois, sauces chocolat, café...
    Les fruits sont frais ou pochés Maison. Les glaces ont été sélectionnées avec soin. 

    Café Liégeois, Chocolat Liégeois, Coupe Colonel, Coupe Amiral, Pêche Melba, Coupe Mary-Rose                                    

    Coupe Nostradamus, Le Blanc-Fraise, La Coupe Kilimandjaro                                                                                                                  

     L’Assiette gratinée exotique d’Auguste-Julien Chiboust, un délice chaud-froid à découvrir absolument !

    Les coupes glacées seront disponibles jusqu'à fin septembre.

     

  • Bûche Signature La...
    32,00 €

    Bûche Signature La...

    Le Pâtissier vous propose sa Bûche « Signature » qui met à l’honneur la quintessence de la Pâtisserie française : le Saint-Honoré, un des entremets que vous avez plébiscités cette année.

    Il vous invite à cette occasion à partager une expérience inédite : mettre vous-même la dernière touche au décor de votre bûche avant son arrivée sur la table du Réveillon - l'arlette, ce délicat nuage caramélisé de feuilletage... dont le nom aurait été emprunté à l'ouvrière chargée de les emballer chez le créateur du biscuit, le grand Pâtissier Dalloyau ! Jolie histoire n'est-ce pas ?

    La Bûche Saint-Honoré a rencontré un grand succès, elle n'est malheureusement plus disponible dès ce jour JEUDI 14 décembre.

  • Le Millefeuille à la Réglisse
    26,00 €

    Le Millefeuille à la Réglisse

    Trois déclinaisons de cette racine des pays du Sud, légèrement anisée - aux nombreuses vertus pour la santé ! - ont été utilisées pour vous offrir ce goût chaud, finement épicé, qui va s'équilibrer en bouche avec le fin feuilletage caramélisé ... loin de la friandise trop sucrée bien connue des amateurs de bonbons.
    Le Millefeuille à la Réglisse est disponible en taille individuelle à partir de 4 parts commandées.
    Suggestion de Gourmand : A accompagner d'un sorbet Poire, pour rafraîchir les papilles. 
  • Cakes Cake Citron 13300 Salon-de-Provence
    24,00 €

    Le Cake Citron

    Le Cake citron est ponché au citron et recouvert d'un glaçage au Cointreau

    (pas de charge alcoolique)

    Un cake citron moelleux et vitaminé qui donnera un coup de fouet à vos papilles, à déguster frais ! 

    Taille unique : 8-10 parts (850g)

  • L'Echiquier
    32,00 €

    L'Echiquier

    Serez-vous plutôt Cavalier, Roi, Reine, Fou, pion....? Le Pâtissier vous propose d'entrer dans ce jeu ancestral, par la porte de la Gourmandise !

    Les amoureux du chocolat trouveront trois mousses de chocolats réalisées sur la base d'une crème anglaise, douceur et intensité sont réunies pour une partie qui s'annonce toute en élégance et plaisir . Qui jouera le prochain coup.. de cuillère ?

    ENTREMETS SANS GLUTEN

  • La Bûche Trianon
    28,00 €

    La Bûche Trianon

    La Bûche Trianon ravira sans nul doute tous les inconditionnels du Chocolat grand cru et de son savoureux croustillant feuilletine.. une valeur sûre qui fera fondre les gourmands de tous horizons.

    Nous vous remercions de venir passer COMMANDE en BOUTIQUE uniquement jusqu’au DIMANCHE 17 DECEMBRE à 12H30, pour un retrait le dimanche 24 de 11H à 13H30 ou le lundi 25 décembre de 10H30 à 13H.

    Seules les Bûches de Noël (pas d'entremets) pourront être commandées pour ces jours festifs du 24 et 25 décembre, rendez-vous pour vos commandes pour le Réveillon du Nouvel An !

  • Gâteaux de voyage Cake Banane 13300 Salon-de-Provence
    24,00 €

    Le Cake Banane

    Le moelleux Cake Banane sous un enrobage gourmand.