Meilleures ventes

  • Suppléments Plaque Joyeux anniversaire en pâte d'amande 13300 Salon-de-Provence
    1,00 €

    Plaque Joyeux anniversaire...

    Réalisée en pâte d'amande à 50%, nous inscrivons les mots de votre choix sur la plaque Anniversaire accompagnant votre entremets.

  • Entremets Le Mont-Blanc 13300 Salon-de-Provence
    26,00 €

    Le Mont-Blanc

    Le Mont-Blanc, une sommité de la pâtisserie, star de l'hiver qui met les marrons à l'honneur... proposée avec son insert cassis-violette pour un goût plus tonique !

  • Le Saint-Honoré
    26,00 €

    Le Saint-Honoré

    Nous célébrons le Saint Patron des boulangers avec un Saint-Honoré traditionnel à déguster des yeux... et des papilles ! Un dessert intemporel qui peut se décliner à toutes les saveurs et qui sera proposé à la rentrée de septembre mariant le citron Yuzu et le chocolat Grand cru.
  • Accueil L'Alpilles 13300 Salon-de-Provence
    28,00 €

    L'Alpilles

    Un petit feu d'artifice gustatif que ce gâteau qui met à l'honneur les trésors de notre cher pays des Alpilles.

    Douce et palpitante amertume de la verveine, de l'amande et de l'orange confite unie à l'abricot et à la pêche, biscuit dacquois et mousse de calisson, posés sur un vrai sablé breton... un mariage de saveurs dont vous nous direz des nouvelles.

    L'Alpilles est disponible en taille individuelle ou à partager pour 4, 6 ou 8 personnes. 

  • Entremets Paris-Brest 13300 Salon-de-Provence
    26,00 €

    Paris-Brest

     

    Saviez-vous que la forme du Paris-Brest est inspirée de la roue, hommage à la célèbre course cycliste ?  Chez La Tribu des Gourmands, la petite reine des pâtisseries n’est pas oubliée. 

    Le croquant streusel cacao fleur de sel s’allie à la chaleur du praliné noix de pécan maison au petit goût d’Amérique dans cette échappée gustative.  

  • Entremets Le Millefeuille 13300 Salon-de-Provence
    26,00 €

    Le Millefeuille au Rhum

     

    Le top de la pâte feuilletée au service des ultra gourmand.e.s ! 

    Ce grand classique de la pâtisserie française est réalisé avec un feuilletage au beurre AOP: effeuillez-le délicatement, puis craquez pour le caramel tendre vanille Bourbon en gousse. 

  • Nos Mignardises
    33,00 €

    Nos Mignardises

    Les mignardises sont proposées par plateau de 15 pièces, une variété devant compter 5 pièces (minimum).

    Nous vous proposons d'effectuer votre choix de mignardises parmi les pâtisseries suivantes,  : 

    Chou Paris-Brest, 

    Chou à la Rose,

    Tartelette Mont-Blanc,

    Pyramide de financier chocolat glaçage noir,

    Tartelette dôme citron, tartelette dôme mangue-passion, 

    Nous sommes à votre disposition par téléphone ou par mail à contact@latribudesgourmands.fr pour ce qui concerne les commandes autour du Nouvel An 2023. 

  • Accueil Le Fraisier 13300 Salon-de-Provence
    26,00 €

    Le Fraisier

    Ah la Fraise à Salon-de-Provence, une petite Institution gourmande ! 

    Ce vrai bonheur printanier ouvre le bal des Fruits de saison, à déguster sans modération.

    COMMANDE par téléphone au 09 72 88 02 86 ou en BOUTIQUE. 

  • Accueil La Charlotte Framboises 13300 Salon-de-Provence
    28,00 €

    La Charlotte Framboises

    Mousse pleins fruits framboises, insert fruits noirs, biscuit à la cuillère, biscuit amande à la farine de riz et framboises.

  • Tartes La Tarte Citron 13300 Salon-de-Provence
    24,00 €

    La Tarte Citron

    Une saveur particulière grâce au duo d’agrumes qui enchantera les amateurs.

    Une touche d’acidité équilibrée juste ce qu’il faut au cœur du crémeux citron, posé sur quelques fraises fondantes qui rafraîchissent délicatement le palais… goûtée et déjà approuvée par des connaisseurs !

  • La Tarte au Citron meringuée
    36,00 €

    La Tarte au Citron meringuée

    Une saveur particulière grâce au duo d’agrumes qui enchantera les amateurs.

    Une touche d’acidité équilibrée juste ce qu’il faut au cœur du crémeux citron, posé sur quelques fraises fondantes qui rafraîchissent le palais. 

    La meringue en forme de marguerite est cuite doucement au four.

    3,50 €

    Bostock sp

  • Le Mary-Rose
    28,00 €

    Le Mary-Rose

    Le Macaron Mary-Rose est disponible en entremets avec sa crème légère à la rose, litchis et framboises . Doux et tonique... le mariage rêvé ! 
    1910, Grans. Le jeune Auguste Sorel tombe fou amoureux de la ravissante Mary-Rose Casias ; un grand amour, pur et platonique les unit avant sa dramatique disparition 6 mois plus tard, gravés dans l’oeuvre de ce fameux poète du Félibrige.
    Légende d'amour qui donna son nom à la célèbre Fontaine Mary-Rose de Grans... et à un dessert salonais prometteur !
  • Chantilly Maison
    2,00 €

    Chantilly Maison

    VIVE LA GOURMANDISE .... et LA FRAISE SALONAISE !
    La belle et traditionnelle FETE de la FRAISE de Salon-de-Provence mettra à l'honneur les producteurs locaux devant l'Hôtel de Ville le SAMEDI 7 MAI ; à cette occasion le Pâtissier de La Tribu des Gourmands vous propose sa crème CHANTILLY fraîche maison à la Vanille Bourbon bio de Madagascar pour accompagner ce vrai "baiser du Printemps"
    Prix : 2€ les 100g ; A partir d'un poids de 400g nous vous proposons la présentation de la photo 🙂
    👉JUSQU'AU DIMANCHE 8 MAI >> SUR COMMANDE par téléphone au 09 72 88 02 86 ou contact@latribudesgourmands.fr ou MP sur notre page Facebook.
  • Accueil La Tropézienne 13300 Salon-de-Provence
    24,00 €

    La Tropézienne

    Un vrai goût d'été pour cette Tropézienne, brioche maison parfumée à la fleur d'oranger et crème onctueuse à déguster à l'ombre de son pin... ou de son parasol !

    Disponible sur COMMANDE à partir de 4 personnes.

    3,50 €

    Tarte Linzer emp

  • Accueil La Charlotte aux Fraises 13300 Salon-de-Provence
    28,00 €

    La Charlotte aux Fraises

    La Tribu des Gourmands vous propose une Charlotte aux Fraises tonique avec son confit de fruits noirs, pour réveiller les papilles des amateurs de fraise !

  • La Tarte Jardin à la Française
    • Rupture de stock
    39,00 €

    La Tarte Jardin à la Française

    Nous vous proposons de prendre l'air avec cette nouvelle Tarte toute en fraîcheur de votre Pâtissier, clin d'oeil au "Jardin à la Française" : myrtilles, fraises, oranges et framboises se disputeront les faveurs des gourmets ... le moelleux pistache et une soyeuse crème pâtissière complèteront la fable.
    Petit luxe qu'on s'offre : vous pourrez composer votre jardin avec les fruits de votre choix parmi ceux-ci et kiwi, ananas, mangue, litchi, griotte.
    La Tarte Jardin à la Française est disponible en Taille unique de 6 personnes.
  • La Brioche des Rois
    22,00 €

    La Brioche des Rois

    Saviez-vous que la forme ronde de la brioche provençale symbolisait le chemin des Rois mages et les fruits confits les pierres précieuses de leurs couronnes ?

    Une autre version de l'Histoire raconte qu'à la Rome antique, à l’occasion des saturnales (fêtes célébrant l’allongement des jours après le solstice d’hiver) l’on préparait un gâteau fourré de fruits et d’une fève qu’on partageait entre le maître et ses esclaves : celui qui obtenait la fève devenait alors roi du jour !

    La gourmande Brioche au beurre AOP de votre Pâtissier est garnie de melons confits et d'écorces d'oranges confites, et coiffée de melons confits, et de fruits nobles (clémentines, prunes, ananas, poires). 


    Disponible sur COMMANDE pour 4 ou 6 gourmands. 

  • La Galette des Rois nature
    24,00 €

    La Galette des Rois nature

    De la coutume païenne qui honorait un chanceux esclave romain aux offrandes de Gaspard, Melchior et Balthazar ; du Québec à Salon-de-Provence, quel agréable goût de tradition dans cette fête de l’Epiphanie !

    La Galette des rois nature se compose d'un feuilletage maison au beurre AOP Montaigu et d'une généreuse crème d'amandes. 

    Les Galettes sont proposées en taille à partager pour 4, 6 ou 8 personnes (pour 8 : seulement sur commande).

  • Le Vacherin - Entremets glacé
    28,00 €

    Le Vacherin - Entremets glacé

    Pour l'été, le Pâtissier vous propose le Vacherin, entremets glacé composé d'une meringue suisse, d'une glace et d'une Chantilly maison Vanille Bourbon.

    Les parfums au choix : Pistache de Sicile, yaourt Bulgare, Vanille, Fraise, Chocolat, café, abricot, cassis, citron, poire, rose, framboise, menthe-chocolat.

    Composez votre Vacherin avec 1 ou 2 de ces parfums et passez votre commande en boutique ou par téléphone au 09 72 88 02 86.

    Entremets glacé disponible en taille à partager pour 4, 6 ou 8 personnes.

    Sans gluten ni fruits à coque.

  • Le Canakkalé
    7,00 €

    Le Canakkalé

    La mousse au chocolat origine Equateur, aux notes fleuries, enrobe les deux biscuits chocolat (sans farine) entre lesquels s’arrime la crème de dattes bio parfumée à la fleur d’oranger - bio. Le tout reposant sur un biscuit streusel au cacao, aux notes de fleur de sel de Camargue. Etonnant, piquant, savoureux, intense, on dirait.. le Sud!

  • Nos Coupes glacées
    9,00 €

    Nos Coupes glacées

    Découvrez les très belles Coupes glacées préparées par le Pâtissier, qui réalisé les Tuiles, sablés viennois, sauces chocolat, café...
    Les fruits sont frais ou pochés Maison. Les glaces ont été sélectionnées avec soin. 

    Café Liégeois, Chocolat Liégeois, Coupe Colonel, Coupe Amiral, Pêche Melba, Coupe Mary-Rose                                    

    Coupe Nostradamus, Le Blanc-Fraise, La Coupe Kilimandjaro                                                                                                                  

     L’Assiette gratinée exotique d’Auguste-Julien Chiboust, un délice chaud-froid à découvrir absolument !

    Les coupes glacées seront disponibles jusqu'à fin septembre.