Meilleures ventes

  • La Barquette de Marius fr
    7,00 €

    La Barquette de Marius fr

    NOUVEAUTE : La BARQUETTE de MARIUS, entre Cassis... et Framboise
    Ah, le soleil, l'été, la mer, naviguons sur les flots.. retour dans nos jeunes années avec cette pâtisserie très gourmande, légère et toute en douceur, dans une forme qui rappelle si bien nos goûters d‘enfants !
    Au menu : Mousse framboise plein fruit, riz au lait Vanille Bourbon, biscuit Sacher chocolat et confiture de cassis.
    Pâtisserie disponible seulement en taille individuelle, en boutique.
  • Entremets Le Mont-Blanc 13300 Salon-de-Provence
    26,00 €

    Le Mont-Blanc

    Le Mont-Blanc, une sommité de la pâtisserie, star de l'hiver qui met les marrons à l'honneur... proposée avec son insert cassis-violette pour un goût plus tonique !

  • Entremets Le Trianon 13300 Salon-de-Provence
    26,00 €

    Le Trianon

    Grand Cru et croustillant pour un pur plaisir gourmand : voici le bien nommé et indétrônable Trianon, grand classique de la Pâtisserie Française.

    Indispensable pour tous les accros du chocolat ! 

  • Tartes La Tarte Citron 13300 Salon-de-Provence
    24,00 €

    La Tarte Citron

    Une saveur particulière grâce au duo d’agrumes qui enchantera les amateurs.

    Une touche d’acidité équilibrée juste ce qu’il faut au cœur du crémeux citron, posé sur quelques fraises fondantes qui rafraîchissent délicatement le palais… goûtée et déjà approuvée par des connaisseurs !

  • Accueil L'Alpilles 13300 Salon-de-Provence
    28,00 €

    L'Alpilles

    Un petit feu d'artifice gustatif que ce gâteau qui met à l'honneur les trésors de notre cher pays des Alpilles.

    Douce et palpitante amertume de la verveine, de l'amande et de l'orange confite unie à l'abricot et à la pêche, biscuit dacquois et mousse de calisson, posés sur un vrai sablé breton... un mariage de saveurs dont vous nous direz des nouvelles.

    L'Alpilles est disponible en taille individuelle ou à partager pour 4, 6 ou 8 personnes. 

  • Entremets Paris-Brest 13300 Salon-de-Provence
    26,00 €

    Paris-Brest

     

    Saviez-vous que la forme du Paris-Brest est inspirée de la roue, hommage à la célèbre course cycliste ?  Chez La Tribu des Gourmands, la petite reine des pâtisseries n’est pas oubliée. 

    Le croquant streusel cacao fleur de sel s’allie à la chaleur du praliné noix de pécan maison au petit goût d’Amérique dans cette échappée gustative.  

  • Suppléments Plaque Joyeux anniversaire en pâte d'amande 13300 Salon-de-Provence
    1,00 €

    Plaque Joyeux anniversaire...

    Réalisée en pâte d'amande à 50%, nous inscrivons les mots de votre choix sur la plaque Anniversaire accompagnant votre entremets.

  • Le Saint-Honoré
    26,00 €

    Le Saint-Honoré

    Nous célébrons le Saint Patron des boulangers avec un Saint-Honoré traditionnel à déguster des yeux... et des papilles ! Un dessert intemporel qui peut se décliner à toutes les saveurs et qui sera proposé à la rentrée de septembre mariant le citron Yuzu et le chocolat Grand cru.
  • Entremets Le Millefeuille 13300 Salon-de-Provence
    26,00 €

    Le Millefeuille

     

    Le top de la pâte feuilletée au service des ultra gourmand.e.s ! 

    Ce grand classique de la pâtisserie française est réalisé avec un feuilletage au beurre AOP: effeuillez-le délicatement, puis craquez pour le caramel tendre vanille Bourbon en gousse. 

  • Le Mary-Rose
    28,00 €

    Le Mary-Rose

    Le Macaron Mary-Rose est disponible en entremets avec sa crème légère à la rose, litchis et framboises . Doux et tonique... le mariage rêvé ! 
    1910, Grans. Le jeune Auguste Sorel tombe fou amoureux de la ravissante Mary-Rose Casias ; un grand amour, pur et platonique les unit avant sa dramatique disparition 6 mois plus tard, gravés dans l’oeuvre de ce fameux poète du Félibrige.
    Légende d'amour qui donna son nom à la célèbre Fontaine Mary-Rose de Grans... et à un dessert salonais prometteur !
  • Chantilly Maison
    2,00 €

    Chantilly Maison

    VIVE LA GOURMANDISE .... et LA FRAISE SALONAISE !
    La belle et traditionnelle FETE de la FRAISE de Salon-de-Provence mettra à l'honneur les producteurs locaux devant l'Hôtel de Ville le SAMEDI 7 MAI ; à cette occasion le Pâtissier de La Tribu des Gourmands vous propose sa crème CHANTILLY fraîche maison à la Vanille Bourbon bio de Madagascar pour accompagner ce vrai "baiser du Printemps"
    Prix : 2€ les 100g ; A partir d'un poids de 400g nous vous proposons la présentation de la photo 🙂
    👉JUSQU'AU DIMANCHE 8 MAI >> SUR COMMANDE par téléphone au 09 72 88 02 86 ou contact@latribudesgourmands.fr ou MP sur notre page Facebook.
  • Accueil La Charlotte Framboises 13300 Salon-de-Provence
    28,00 €

    La Charlotte Framboises

    Mousse pleins fruits framboises, insert fruits noirs, biscuit à la cuillère, biscuit amande à la farine de riz et framboises.

  • La Tarte au Citron meringuée
    24,00 €

    La Tarte au Citron meringuée

    Une saveur particulière grâce au duo d’agrumes qui enchantera les amateurs.

    Une touche d’acidité équilibrée juste ce qu’il faut au cœur du crémeux citron, posé sur quelques fraises fondantes qui rafraîchissent le palais. 

    La meringue en forme de marguerite est cuite doucement au four.

  • Tartes La Tarte Suzie 13300 Salon-de-Provence
    26,00 €

    La Tarte Suzie

    Un petit goût d’automne qui pointe son nez pour cette tarte à déguster avec un doux thé Mariage Frères, et un peu d’Histoire : 1840, le pâtissier parisien Chiboust choisit d’alléger à chaud sa crème pâtissière à la vanille avec des blancs d’œufs montés. Pourquoi Suzie ? Parce que c’est joli ! 

  • La Trianon
    28,00 €

    La Trianon

    "Tout Chocolat est ruine, bonheur, plaisir, amour, extase, fantaisie..." - Elaine Sherman (femme de lettres américaine)

    Notre tentante bûche Trianon se compose d'un biscuit dacquois, un croustillant feuilletine, d'une mousse chocolat 68% d'origine Ghana, recouvert d'un glaçage noir, d'une Chantilly chocolat et d'une nougatine au grué cacao.

    >> Les Bûches GRAFFITI et ROUGE IDA ne sont plus disponibles, victimes de leur succès ! 

    Nous espérons que vous trouverez votre bonheur avec les Bûches Trianon, Tout-Schuss ou Casse-Noisette encore disponibles.

  • Millefeuille REGLISSE
    4,00 €

    THE GLACE

  • Le Saint-Honoré Yuzu-Chocolat
    28,00 €

    Le Saint-Honoré Yuzu-Chocolat

    Votre pâtissier vous propose un Saint-Honoré revisité, pour les gourmands un tant soit peu aventuriers... le Yuzu, l'agrume japonais légèrement acide, fait palpiter les papilles, associé au crémeux chocolat et à l'onctueuse Chantilly au chocolat... et à un ingrédient secret, saurez-vous le reconnaître ?

  • Accueil La Tropézienne 13300 Salon-de-Provence
    24,00 €

    La Tropézienne

    Un vrai goût d'été pour cette Tropézienne, brioche maison parfumée à la fleur d'oranger et crème onctueuse à déguster à l'ombre de son pin... ou de son parasol !

    3,50 €

    Tarte Linzer emp

  • Mignardises
    2,20 €

    Mignardises

    Pour vos événements, nous vous proposons d'effectuer votre choix de mignardises parmi les pâtisseries suivantes : 

    Choux : chou Paris-Brest, Sablé viennois, Caroline (mini-éclair) café ou chocolat, chou caramel, chou Chantilly 

    Autour du chocolat : Trianon, Financier chocolat en pyramide garni d’une framboise pépin, tartelette dôme Chocolat

    Fruits : tartelette dôme citron, tartelette aux fruits, Financier pistache-abricots, tartelette dôme passion

    Macarons  framboise (framboise pépin) - citron - pistache – chocolat

    Entremets à la carte : Tartelette Mont-Blanc

    Nous vous remercions de nous contacter au moins 10 jours à l'avance pour la commande de vos mignardises ; nous sommes à votre disposition en boutique ou par téléphone pour préciser votre souhait. 

  • La Rouge Ida
    28,00 €

    La Rouge Ida

    La Nymphe Ida, cherchant à calmer le braillant nourrisson Jupiter, cueillit pour lui des framboises, alors blanches. Griffé par les épines son sein saigna, donnant ainsi aux framboises leur couleur écarlate...! Une belle légende de jardiniers et botanistes, pour une bûche aux fruits rouges croustillante et très séduisante.

    Croustillant aux cornflakes, amandes hâchées et pignons torréfiés, bavaroise à la Vanille Bourbon bio de Madagascar, crémeux à la framboise, biscuit amande rouge sans farine, panaché de fruits frais.

    SANS GLUTEN

    >> La Bûche ROUGE IDA et la Bûche GRAFFITI ne sont plus disponibles, victimes de leur succès ! 

    Nous espérons que vous trouverez votre bonheur avec les Bûches Trianon, Tout-Schuss ou Casse-Noisette encore disponibles.

  • La Graffiti
    28,00 €

    La Graffiti

    Graffiti : résultat d’un mouvement, d’un geste réalisé de manière impulsive, dans le but de faire passer un message. A la fois une source de témoignages et un livre ouvert pour nous raconter l'histoire de celles et ceux qui nous ont précédés.... voici une "trace" laissée par votre Pâtissier.

    Biscuit Pain de Gênes, croustillant feuilletine, mousse aux marrons, confit de Yuzu.

    La Bûche est floquée avec un aspect velours et zebrée au cornet pâtissier de cinq couleurs différentes pour un look résolument "Graffiti".

    >> Les Bûches GRAFFITI et ROUGE IDA ne sont plus disponibles, victimes de leur succès !

    Nous espérons que vous trouverez votre bonheur avec les Bûches Trianon, Tout-Schuss ou Casse-Noisette encore disponibles.