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2 boules de glace chocolat, sauce chocolat noir maison, tuile aux amandes effilées, copeaux de chocolat noir maison, Chantilly maison

2 boules de sorbet fraise, 1 boule glace Vanille, fraises fraîches, sauce anglaise maison, Chantilly maison et macaron maison

Et si vous offriez un vrai moment de plaisir épicurien à la méritante et enthousiaste maîtresse de votre enfant ? Le montant est libre, il suffit de choisir le nombre de pâtisseries ou coupe(s) glacée(s) que vous souhaitez. Enveloppe fournie. 

Disponible en boutique dès le 19 juin 2025, valable jusqu'à décembre.
"Merci Maître" (ou autre, nounou...) disponible sur commande. 

Un vrai délice d'été ! Le Pâtissier vous propose la Pavlova aux fruits rouges, gourmande : au coeur de la marguerite de meringue et de la Chantilly maison, plongez dans des dômes de crémeux framboise, nid des fruits frais fraises, mûres et myrtilles.

Entremets disponible sur COMMANDE seulement, en taille unique de 6 parts. 

Gâteau SANS GLUTEN et SANS FRUITS A COQUE

Un vrai délice d'été ! Le Pâtissier vous propose la Pavlova gourmande : au coeur de la marguerite de meringue et de la Chantilly maison, plongez dans des dômes de crémeux mangue-passion, nid des fruits frais ananas et mangue. 

Entremets disponible sur COMMANDE seulement, en taille unique de 6 parts. 

Gâteau SANS GLUTEN et SANS FRUITS A COQUE

NOUVEAU // Une envie de délicate fraîcheur au parfum d'enfance ? Votre pâtissier vous invite désormais à voyager entre la mousse exotique mangue-banane-passion, le biscuit cuillère maison et le fabuleux coeur de crémeux mangue-passion, sur lesquels paressent fraises, kiwis et ananas frais. 

> Disponible en taille unique pour 6 gourmands

Gourmandise d'été, le moelleux financier pistache s'associe parfaitement à l'acidité de la framboise pépin maison, sur laquelle reposent fraises, mûres et myrtilles fraîches. A déguster du bout des doigts, sans modération !

Pâtisserie proposée seulement en taille individuelle. Elle n'est pas disponible pour le moment.

Vous Enflammerez-vous pour la Polonaise ? 

Votre Pâtissier a créé pour vous une délicate, pétillante, flamboyante Polonaise (mariant traditionnellement meringue, brioche et fruit).

La pâte sablée accueille le caramel coulant mangue-yuzu, puis le crémeux citron, le coeur de brioche et le segment d’orange, le tout en robe blanche de meringue enflammée décorée de sésame noir.

Pâtisserie proposée seulement en taille individuelle. Elle n'est pas disponible pour le moment.

Le Pâtissier vous propose de déguster ce tendre Agneau pascal, traduit en un moelleux biscuit cousin de la Génoise, aux amandes et zestes de citron, accompagné de juteuses framboises. Posé sur votre tablée aux côtés des oeufs mimosas puis des traditionnelles agapes chocolatées, le doux animal terminera le repas sur une jolie note de pureté !

Pour 3 à 4 personnes environ.

Disponible les SAMEDI 30 ou DIMANCHE 31 MARS 2024,  sur COMMANDE en boutique ou au 09 72 88 02 86. 

 Votre Pâtissier vous propose de découvrir les vertus du délicat THÉ MATCHA, une véritable potion magique toute en plaisirs puisqu’il réveille les sens dans une énergie douce, aide à la concentration et renforce même le système immunitaire !

Mousse matcha et biscuit matcha accueillent en leur coeur un crémeux passion, le tout dans un enrobage gourmand aux noisettes torréfiées. 

Pâtisserie proposée seulement en taille individuelle. Elle n'est pas disponible pour le moment.

Le Chef rend hommage à ce grand Classique de la Pâtisserie d'outre-Rhin avec sa Forêt-Noire, entremets né en 1915 dans la région montagneuse de la Forêt-Noire en Allemagne. Le mariage subtil et intense entre la cerise Griottine au Kirsch, un biscuit chocolat sans farine parfumé de cette eau-de-vie alsacienne, et une mousse au chocolat toute en finesse, coiffé de l'élégante Chantilly. 

Pâtisserie disponible en taille individuelle en boutique ou au salon-de-thé, et en taille à partager à partir de 4 personnes. 

Gâteau SANS GLUTEN

La Tribu des Gourmands vous propose d'offrir un moment de dégustation-découverte (ou non!) au salon-de-thé, comprenant une boisson et une pâtisserie. Pâtisseries artisanales parmi les grands Classiques, ou réalisations de saison, offrez un "petit" plaisir à votre gourmand favori !

Les Bons Cadeaux sont disponibles uniquement à l'achat en boutique, et pourront être utilisés jusqu'au 30 juin 2024.

Ils seront proposés dans une enveloppe cadeau. 

Pour célébrer un anniversaire ou un événement familial ou entre amis, le Numbercake (ou "Letter cake") est de plus en plus apprécié. 

Le Pâtissier vous propose trois parfums : autour du chocolat (avec son crémeux chocolat), des fruits rouges (fruits frais accompagnés de dômes crémeux framboises) ou des fruits exotiques (fruits, et notamment dômes crémeux mangue-passion). 

Taille minimum pour la commande de 10 personnes. (6€ la part)

Serez-vous plutôt Cavalier, Roi, Reine, Fou, pion....? Le Pâtissier vous propose d'entrer dans ce jeu ancestral, par la porte de la Gourmandise !

Les amoureux du chocolat trouveront trois mousses de chocolats réalisées sur la base d'une crème anglaise, douceur et intensité sont réunies pour une partie qui s'annonce toute en élégance et plaisir . Qui jouera le prochain coup.. de cuillère ?

ENTREMETS SANS GLUTEN

L'Echiquier n'est plus disponible en commande pour le moment. L'entremets TRIANON est de retour cependant. 

Pour vos événements ou anniversaires, le Pâtissier vous propose la réalisation de savoureux "Number Cakes", selon votre choix autour des Fruits rouges, du Chocolat ou des saveurs exotiques. 

Pâte sucrée, crème légère Vanille Bourbon, Crémeux chocolat, fruits frais, insert mangue passion ou framboises, décoration de macarons... 

Certains symboles associés aux chiffres peuvent également être proposés (étoile, coeur). 

SUR COMMANDE en boutique ou au 09 72 88 02 86. 

Part : 6 €. 

"Tout Chocolat est ruine, bonheur, plaisir, amour, extase, fantaisie..." - Elaine Sherman (femme de lettres américaine)

Notre tentante bûche Trianon se compose d'un biscuit dacquois, un croustillant feuilletine, d'une mousse chocolat 68% d'origine Ghana, recouvert d'un glaçage noir, d'une Chantilly chocolat en décor.

COMMANDE EN BOUTIQUE, Merci. 

La BÛCHE TRIANON n'est PLUS DISPONIBLE, victime de son succès ! 

Ell a séduit de nombreux gourmands en 2023, la revoici !

Au menu : mousse aux marrons, insert yuzu-poire, et biscuit Pain de Gênes, pour une sensation originale réussie, entre tradition et fraîcheur, de l'avis des gourmands.D'aspect velours, elle est zébrée de couleurs au cornet pâtissier pour un look Graffiti très "90s" ! 

COMMANDE EN BOUTIQUE, Merci. 

Seulement quelques bûches GRAFFITI sont encore disponibles ! 

"Entourés d’un tourbillon de flocons brillants, Clara et Casse-Noisette arrivent au Royaume des friandises et sont accueillis par la Fée Dragée et le Prince Orgeat, qui les invitent à déguster un festin de saveurs..." 

Mousse à la noisette, crème diplomate à la mandarine, biscuit moelleux concassé de noisettes et marmelade d'oranges, croustillant à l'orange sur la réalisation d'un crumble : des recettes multiples pour un authentique délice créé de la main de l'artisan. 

NOTA : la bûche Casse-Noisette est disponible cette année pour 4, 6 ou 8 personnes. (Photo de l'édition précédente)

COMMANDE EN BOUTIQUE, Merci. 

La BÛCHE CASSE-NOISETTE n'est PLUS DISPONIBLE, victime de son succès !

Montagne sacrée des Nippons, elle devient une savoureuse Pâtisserie avec son dressage Haute couture sur une brunoise de poires Conférence, accueillant l'agrume japonais Sudachi, Chantilly et Marron automnal.

A déguster en taille individuelle uniquement, sur place ou à emporter.