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Pâtisseries

Les gâteaux individuels sont disponibles immédiatement, les autres nécessitent un délai de 48h

A conserver entre +4°C et +6°C. Sortir du réfrigérateur 10 minutes avant leur dégustation.

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  • Le Mary-Rose
    28,00 €

    Le Mary-Rose

    Le Macaron Mary-Rose est disponible en entremets avec sa crème légère à la rose, litchis et framboises . Doux et tonique... le mariage rêvé ! 
    1910, Grans. Le jeune Auguste Sorel tombe fou amoureux de la ravissante Mary-Rose Casias ; un grand amour, pur et platonique les unit avant sa dramatique disparition 6 mois plus tard, gravés dans l’oeuvre de ce fameux poète du Félibrige.
    Légende d'amour qui donna son nom à la célèbre Fontaine Mary-Rose de Grans... et à un dessert salonais prometteur !
  • Entremets Le Trianon 13300 Salon-de-Provence
    26,00 €

    Le Trianon

    Grand Cru et croustillant pour un pur plaisir gourmand : voici le bien nommé et indétrônable Trianon, grand classique de la Pâtisserie Française.
    Mousse au chocolat grand cru 66%, biscuit dacquois, glaçage chocolat noir brillant : l'i
    ndispensable pour tous les accros du chocolat ! 

    Pâtisserie DISPONIBLE en boutique, et pour 4 gourmands ou plus, sur commande.

  • Pâtisseries Pain perdu 13300 Salon-de-Provence
    5,00 €

    Pain perdu

    Idéal pour le petit-déjeuner, délicieux au Tea Time, le Pain Perdu (pas pour tout le monde!) : un dessert 100% cocooning que vous pourrez accompagner d'un coulis de fruits rouges, d'un chocolat chaud ou d'une boule de glace pour les plus téméraires !

    Conseil gourmand : réchauffer au four dans son emballage à 120°, 10-12min avant dégustation.

    Pâtisserie proposée uniquement en taille individuelle, elle n'est pas disponible en ce moment.

  • La Tarte au Citron meringuée
    36,00 €

    La Tarte au Citron meringuée

    Une saveur particulière grâce au duo d’agrumes qui enchantera les amateurs.

    Une touche d’acidité équilibrée juste ce qu’il faut au cœur du crémeux citron, posé sur quelques fraises fondantes qui rafraîchissent le palais. 

    La meringue en forme de marguerite est cuite doucement au four.

  • La Charlotte aux Framboises
    28,00 €

    La Charlotte aux Framboises

    Un délice de fraîcheur et fruits rouges hiver comme été, réalisé par le Pâtissier : Mousse pleins fruits framboises, confit de fruits noirs, biscuit à la cuillère, biscuit amande à la farine de riz et framboises.

    La Charlotte aux framboises est disponible uniquement en taille à partager, à partir de 4 personnes. 

  • Entremets Le Mont-Blanc 13300 Salon-de-Provence
    26,00 €

    Le Mont-Blanc

    Le Mont-Blanc, une sommité de la pâtisserie, star de l'hiver qui met les marrons à l'honneur... proposée avec son insert cassis-violette pour un goût plus tonique !

  • Paris-Brest
    26,00 €

    Paris-Brest

     

    Saviez-vous que la forme du Paris-Brest est inspirée de la roue, hommage à la célèbre course cycliste ?  Chez La Tribu des Gourmands, la petite reine des pâtisseries n’est pas oubliée. 

    Un coeur coulant noix de pécan fait maison vient étonner le palais attiré par le praliné et la délicate pâte à choux.
    Avis aux amateurs !

  • Entremets Le Millefeuille 13300 Salon-de-Provence
    26,00 €

    Le Millefeuille au Rhum

     

    Le top de la pâte feuilletée au service des ultra gourmand.e.s ! 

    Ce grand classique de la pâtisserie française est réalisé avec un feuilletage au beurre AOP: effeuillez-le délicatement, puis craquez pour le caramel tendre vanille Bourbon en gousse. 

    Pâtisserie disponible en toute saison, en taille individuelle et en entremets à partager.