Pâtisseries

Une saveur particulière grâce au duo d’agrumes qui enchantera les amateurs.

Une touche d’acidité équilibrée juste ce qu’il faut au cœur du crémeux citron, posé sur quelques fraises fondantes qui rafraîchissent le palais. 

La meringue en forme de marguerite est cuite doucement au four.

Un délice de fraîcheur et fruits rouges hiver comme été, réalisé par le Pâtissier : Mousse pleins fruits framboises, confit de fruits noirs, biscuit à la cuillère, biscuit amande à la farine de riz et framboises.

La Charlotte aux framboises est disponible uniquement en taille à partager, à partir de 4 personnes. 

Le Mont-Blanc, une sommité de la pâtisserie, star de l'hiver qui met les marrons à l'honneur... proposée avec son insert cassis-violette pour un goût plus tonique !

Saviez-vous que la forme du Paris-Brest est inspirée de la roue, hommage à la célèbre course cycliste ?  Chez La Tribu des Gourmands, la petite reine des pâtisseries n’est pas oubliée. 

Un coeur coulant noix de pécan fait maison vient étonner le palais attiré par le praliné et la délicate pâte à choux.
Avis aux amateurs !

Le top de la pâte feuilletée au service des ultra gourmand.e.s ! 

Ce grand classique de la pâtisserie française est réalisé avec un feuilletage au beurre AOP: effeuillez-le délicatement, puis craquez pour le caramel tendre vanille Bourbon en gousse. 

Pâtisserie disponible en toute saison, en taille individuelle et en entremets à partager. 

Péché mignon de nombreux gourmands, l’éclair est un doux réconfort, au goût de sortie d’école et de dimanches en famille…

Sous le craquant craquelin se dévoile un chou réalisé avec soin par votre pâtissier, et un fabuleux crémeux au chocolat grand cru qui fait honneur à ce dessert, à redécouvrir.