La Tarte Suzie

Un petit goût d’automne qui pointe son nez pour cette tarte à déguster avec un doux thé Mariage Frères, et un peu d’Histoire : 1840, le pâtissier parisien Chiboust choisit d’alléger à chaud sa crème pâtissière à la vanille avec des blancs d’œufs montés. Pourquoi Suzie ? Parce que c’est joli !