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Entremets

Les gâteaux individuels sont disponibles immédiatement, les autres nécessitent un délai de 48h

A conserver entre +4°C et +6°C. Sortir du réfrigérateur 10 minutes avant leur dégustation.

Filtres actifs

  • Millefeuille à la réglisse
    6,00 €

    Millefeuille à la réglisse

    Trois déclinaisons de cette racine des pays du Sud, légèrement anisée - aux nombreuses vertus pour la santé ! - ont été utilisées pour vous offrir ce goût chaud, finement épicé, qui va s'équilibrer en bouche avec le fin feuilletage caramélisé ... loin de la friandise trop sucrée bien connue des amateurs de bonbons.
    Le Millefeuille à la Réglisse est disponible en taille individuelle à partir de 4 parts commandées.
    Suggestion de Gourmand : A accompagner d'un sorbet Poire, pour rafraîchir les papilles. 
  • Accueil La Charlotte aux Fraises 13300 Salon-de-Provence
    28,00 €

    La Charlotte aux Fraises

    La Tribu des Gourmands vous propose une Charlotte aux Fraises tonique avec son confit de fruits noirs, pour réveiller les papilles des amateurs de fraise !

  • Accueil L'Alpilles 13300 Salon-de-Provence
    28,00 €

    L'Alpilles

    Un petit feu d'artifice gustatif que ce gâteau qui met à l'honneur les trésors de notre cher pays des Alpilles.

    Douce et palpitante amertume de la verveine, de l'amande et de l'orange confite unie à l'abricot et à la pêche, biscuit dacquois et mousse de calisson, posés sur un vrai sablé breton... un mariage de saveurs dont vous nous direz des nouvelles.

    L'Alpilles est disponible en taille individuelle ou à partager pour 4, 6 ou 8 personnes. 

  • Accueil La Tropézienne 13300 Salon-de-Provence
    20,00 €

    La Tropézienne

    Un vrai goût d'été pour cette Tropézienne, brioche maison parfumée à la fleur d'oranger et crème onctueuse à déguster à l'ombre de son pin... ou de son parasol !

  • Accueil Le Fraisier 13300 Salon-de-Provence
    24,00 €

    Le Fraisier

    Ah la Fraise à Salon-de-Provence, une petite Institution gourmande ! 

    Ce vrai bonheur printanier ouvre le bal des Fruits de saison, à déguster sans modération.

  • Le Mary-Rose
    28,00 €

    Le Mary-Rose

    Le Macaron Mary-Rose est disponible en entremets avec sa crème légère à la rose, litchis et framboises . Doux et tonique... le mariage rêvé ! 
    1910, Grans. Le jeune Auguste Sorel tombe fou amoureux de la ravissante Mary-Rose Casias... un grand amour, pur et platonique les unit avant sa dramatique disparition 6 mois plus tard, gravés dans l’oeuvre de ce fameux poète du Félibrige.
    Légende d'amour qui donna son nom à la célèbre Fontaine Mary-Rose de Grans.
  • Entremets Le Castel 13300 Salon-de-Provence
    4,70 €

    Le Castel

    Appelé Castel en Provence ou Russe dans d'autres régions de France, ce tendre dessert traditionnel titillera les amateurs de praliné, et tout en légèreté.

  • Entremets Le Trianon 13300 Salon-de-Provence
    5,50 €

    Le Trianon

    Grand Cru et croustillant pour un pur plaisir gourmand : voici le bien nommé et indétrônable Trianon, grand classique de la Pâtisserie Française.

    Indispensable pour tous les accros du chocolat ! 

  • Accueil La Charlotte Framboises 13300 Salon-de-Provence
    28,00 €

    La Charlotte Framboises

    Mousse pleins fruits framboises, insert fruits noirs, un sablé reconstitué, biscuit amande à la farine de riz et framboises.

  • Entremets Le Mont-Blanc 13300 Salon-de-Provence
    6,50 €

    Le Mont-Blanc

    Le Mont-Blanc, une sommité de la pâtisserie, star de l'hiver qui met les marrons à l'honneur... proposée avec son insert cassis-violette pour un goût plus tonique !

  • Pâtisseries Le Sicilien 13300 Salon-de-Provence
    5,70 €

    Le Sicilien

    Or vert de Sicile, la saveur douce et généreuse de la pistache est mise à l’honneur dans ce dessert de caractère où le fruit sec devenu nuage répond au peps rafraîchissant de la griotte : à découvrir ! 

  • Entremets Paris-Brest 13300 Salon-de-Provence
    26,00 €

    Paris-Brest

    Un dessert addictif avec son praliné noix de pécan au goût d’Amérique.

     

    Saviez-vous que la forme du Paris-Brest est inspirée de la roue, hommage à la célèbre course cycliste ?  Chez La Tribu des Gourmands, la petite reine des pâtisseries n’est pas oubliée. 

    Le croquant streusel cacao fleur de sel s’allie à la chaleur du praliné noix de pécan maison au petit goût d’Amérique dans cette échappée gustative.  

  • Entremets Le Millefeuille 13300 Salon-de-Provence
    24,00 €

    Le Millefeuille

     

    Le top de la pâte feuilletée au service des ultra gourmand.e.s ! 

    Ce grand classique de la pâtisserie française est réalisé avec la technique du feuilletage inversé : effeuillez-le délicatement, puis craquez pour le caramel tendre  vanille Bourbon en gousse. 

    Ce dessert est réalisé au dernier moment dans un souci de fraîcheur du feuilletage, il sera disponible une demi-journée après sa commande.