
Or vert de Sicile, la saveur douce et généreuse de la pistache est mise à l’honneur dans ce dessert de caractère où le fruit sec devenu nuage répond au peps rafraîchissant de la griotte : à découvrir !
Biscuits dacquoise pistache
Mousse pistache
Confit griottes
Glaçage griottes
Enrobage gourmand: riz soufflé, amandes torréfiées