Pâtisseries
Les gâteaux individuels sont disponibles immédiatement, les autres nécessitent un délai de 48h
A conserver entre +4°C et +6°C. Sortir du réfrigérateur 10 minutes avant leur dégustation.
-
6,00 €
Forêt-Noire
Le Chef rend hommage à ce grand Classique de la Pâtisserie d'outre-Rhin avec sa Forêt-Noire, entremets né en 1915 dans la région montagneuse de la Forêt-Noire en Allemagne. Le mariage subtil et intense entre la cerise Griottine au Kirsch, un biscuit chocolat sans farine parfumé de cette eau-de-vie alsacienne, et une mousse au chocolat toute en finesse, coiffé de l'élégante Chantilly.
Pâtisserie disponible en taille individuelle en boutique ou au salon-de-thé, et en taille à partager à partir de 4 personnes.
Gâteau SANS GLUTEN
-
26,00 €
Le Saint-Honoré
Nous célébrons le Saint Patron des boulangers avec un Saint-Honoré traditionnel à déguster des yeux... et des papilles ! Un dessert intemporel qui peut se décliner à toutes les saveurs et qui sera proposé à la rentrée de septembre mariant le citron Yuzu et le chocolat Grand cru. -
26,00 €
Paris-Brest
Saviez-vous que la forme du Paris-Brest est inspirée de la roue, hommage à la célèbre course cycliste ? Chez La Tribu des Gourmands, la petite reine des pâtisseries n’est pas oubliée.
Le croquant streusel cacao fleur de sel s’allie à la chaleur du praliné noix de pécan maison au petit goût d’Amérique dans cette échappée gustative.